Noi tendiamo ad essere animalisti ma le tradizioni vogliamo tenerle vive lo stesso e allora facciamo la versione dolce.
E' un pan di spagna sagomato a cupola,
farcito con 1/2 litro di crema pasticcera + uno strato di crema zabaione
ricoperto e decorato con 1/2 chilo di marzapane.
Le fettine di polenta sono ricavate da un piccolo pan di spagna fatto a parte e farcito allo stesso modo del dolce.
2 commenti:
simpatica torta, ciao
è quasi più bella di quella di Ezio!
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